Die Vertreter der Region Bucklige Welt und „Sooo gut schmeckt …“ mit Wiener Neustadts Bgm. Klaus Schneeberger und Regionsobmann Fritz Trimmel bei der Präsentation am Dach der Kasematten. / Foto: Rehberger
Jedes Jahr am Ende des Sommers, wenn die Ernte eingefahren war, wurden die „Schnitter“, die Erntehelfer, mit einem besonderen Fest-
schmaus belohnt. Dieser Schnidahahn ist bis heute das Symbol der Gastronomen und Direktvermarkter der Buckligen Welt, wenn es darum geht, die reiche Ernte in Form von kulinarischen Highlights zu feiern. Die Vereinigung „Sooo gut
schmeckt die Bucklige Welt“ als Zusamenschluss regionaler Wirte, Landwirte, Bierbrauer, Fleischer und Bäcker gibt es seit über 15 Jahren. Was diese im heurigen Herbst unter dem Motto „Schnidahahn in der Buckligen Welt“ vorhaben, wurde im Rahmen einer Pressekonferenz am Dach der Kasematten in Wiener Neustadt präsentiert. Dabei betonten Bgm. Klaus Schneeberger und Regionsobmann Fritz Trimmel das Motto „Stadt und Land miteinand“. Insbesondere heuer, im Jahr der Landesausstellung, an der sich die Bucklige Welt mit den „Genussvollen Landgeschichten“ beteiligt. Das ist aber nicht der einzige Beitrag zum Miteinander. „Seit März gibt es einen Stand von Mandls Ziegenhof am Hauptplatz von Wiener Neustadt am Marienmarkt, wo auch zahlreiche regionale Produkte erhältlich sind. Somit sind die regionalen Produkte noch einfacher in der Stadt erhältlich. Jeder Kauf ist ein direkter Produktionsauftrag an einen regionalen Betrieb, erhält Arbeitsplätze und ermöglicht das Leben in den Dörfern“, so Erich Mandl, Geschäftsführer von „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“. Bundesrat Martin Preineder, Sprecher der Vereinigung aus rund 80 Betrieben, konnte auch heuer wieder einige neue Mitglieder begrüßen. Darunter Produzenten von Knoblauch oder Angus Rind, aber auch das „Siaße Eck“ in Warth.
